Ölçü çevirici: su bardağı ve kaşık → gram, ml
Kolay Cevap editörlüğü · Son kontrol:
1 su bardağı 200 ml kabul edilir. Buna göre 1 su bardağı su 200 g, süt yaklaşık 206 g, sıvı yağ 184 g, toz şeker 168 g, çiğ pirinç 168 g, un ise doldurma şekline göre 102–120 g gelir. Malzemeyi ve ölçüyü seç; araç gramı ve mililitreyi hesaplar.
Hazır tablo: 1 ölçü kaç gram?
Değerler malzemenin yoğunluğundan hesaplandı ve silme ölçü varsayar (su bardağı 200 ml, yemek kaşığı 15 ml, çay kaşığı 5 ml).
| Malzeme | 1 su bardağı | 1 yemek kaşığı | 1 çay kaşığı |
|---|---|---|---|
| Su | 200 g | 15 g | 5 g |
| Süt | 206 g | 15,5 g | 5,2 g |
| Sıvı yağ | 184 g | 13,8 g | 4,6 g |
| Un (beyaz) | 102–120 g | 7,7–9 g | 2,6 g |
| Toz şeker | 168 g | 12,6 g | 4,2 g |
| Pudra şekeri (elenmemiş) | 96 g | 7,2 g | 2,4 g |
| Esmer şeker (bastırılmış) | 180 g | 13,5 g | 4,5 g |
| Pirinç (çiğ) | 168 g | 12,6 g | 4,2 g |
| Bulgur | 128 g | 9,6 g | 3,2 g |
| İrmik | 138 g | 10,4 g | 3,5 g |
| Yulaf ezmesi | 76 g | 5,7 g | 1,9 g |
| Kakao | 72 g | 5,4 g | 1,8 g |
| Mısır nişastası | 94 g | 7,1 g | 2,3 g |
| Tereyağı (katı) | 192 g | 14,4 g | 4,8 g |
| Bal | 284 g | 21 g | 7,1 g |
| Tuz (sofra) | 244 g | 18,3 g | 6,1 g |
| Kabartma tozu | 162 g | 12,2 g | 4,1 g |
| Ceviz (doğranmış) | 96 g | 7,2 g | 2,4 g |
| Kuru üzüm | 126 g | 9,5 g | 3,2 g |
Yoğunluk kaynakları: sıvılar için FSANZ özgül ağırlık tablosu, kuru malzemeler için King Arthur Baking ağırlık tablosu (ABD cup = 236,6 ml üzerinden ml başına çevrildi).
Kaşık ve bardak ölçüleri
| Ölçü | Hacim | Not |
|---|---|---|
| Su bardağı | 200 ml | Tariflerde kabul edilen Türk su bardağı. Evdeki bardaklar 180–250 ml arasında değişebilir. |
| Çay bardağı | 100 ml | İnce belli çay bardağı ağzına kadar. |
| Yemek kaşığı | 15 ml | Metrik ölçü kaşığı; silme. |
| Tatlı kaşığı | 10 ml | Silme. |
| Çay kaşığı | 5 ml | Metrik ölçü kaşığı; silme. |
Nasıl hesaplanıyor?
Gram = mililitre × yoğunluk (g/ml). Örneğin 2 su bardağı toz şeker: 2 × 200 ml × 0,84 g/ml ≈ 336 g. Un gibi sıkışan malzemelerde araç en düşük ve en yüksek yoğunlukla iki değer verir.
Sık sorulanlar
1 su bardağı kaç ml?
Tariflerde 1 su bardağı 200 ml kabul edilir. Evdeki bardaklar 180–250 ml arasında değişebildiği için kendi bardağını bir kez ölçü kabıyla ölçmek sonuçları tutarlı yapar.
Un neden aralık olarak veriliyor?
Un sıkışabilen bir malzemedir. Kaşıkla doldurup silince 1 su bardağı yaklaşık 102 g, bardağı una daldırıp silince 120 g civarına çıkar. Hamur işlerinde tartı kullanmak en doğrusudur.
Amerikan tariflerindeki 1 cup kaç ml?
1 ABD cup 236,6 ml'dir; Türk su bardağından yaklaşık %18 büyüktür. Tarif gram veriyorsa gramı kullan.