Pirinç kaç kalori?
Kolay Cevap editörlüğü · 1 dk · Son kontrol:
100 gram çiğ beyaz pirinç yaklaşık 340–365 kalori, haşlanmış beyaz pirinç ise 130 kaloridir. Fark, pişerken pirincin su çekip ağırlığının yaklaşık üç katına çıkmasından gelir. Pilavda kullanılan yağ kaloriyi artırır: 1 yemek kaşığı sıvı yağ tek başına yaklaşık 120 kalori ekler.
Pirinç kalori tablosu (100 g)
| Ürün | Durum | Enerji | Kaynak |
|---|---|---|---|
| Beyaz uzun taneli pirinç | Çiğ | 365 kcal | USDA |
| Beyaz uzun taneli pirinç | Pişmiş (sadece su) | 130 kcal | USDA |
| Reis Gönen Baldo | Çiğ | 340 kcal | Ambalaj etiketi |
| Yayla Baldo (Gönen) | Çiğ | 341 kcal | Ambalaj etiketi |
| Tat Baldo | Çiğ | 359 kcal | Ambalaj etiketi |
| Noba Baldo | Çiğ | 361 kcal | Ambalaj etiketi |
Etiket değerleri Migros ürün sayfalarından 11 Kasım 2026'da alındı.
Porsiyon hesabı
Aşağıdaki satırlar USDA değerleriyle hesaplandı; 1 su bardağı çiğ pirinç yaklaşık 168 gramdır.
| Miktar | Yaklaşık kalori |
|---|---|
| 1 su bardağı çiğ pirinç (≈168 g) | ≈613 kcal |
| 150 g pişmiş pirinç (1 kepçe) | ≈195 kcal |
| 1 yemek kaşığı sıvı yağ (≈14 g) | ≈120 kcal |
Çiğ ve pişmiş arasındaki fark neden bu kadar büyük?
Pirinç pişerken su çeker; 100 gram çiğ pirinç pişince yaklaşık 300 gram olur. Kalori aynı kalır ama daha fazla gram üzerine dağılır. Bu yüzden diyet uygulamalarında hangi değerin (çiğ mi pişmiş mi) girildiğine dikkat etmek gerekir.
Dikkat edilecekler
- Etiketteki değer çiğ pirinç içindir; tabağa konan pilavı tartıyorsan pişmiş değeri kullan.
- Pilavın kalorisini en çok kullanılan yağ ve tereyağı miktarı değiştirir.
Sık sorulanlar
1 tabak pilav kaç kalori?
150 gram sade pişmiş pirinç yaklaşık 195 kaloridir. Pilavda kullanılan yağ eklendiğinde, 4 porsiyonluk pilava konan 2 yemek kaşığı yağ porsiyon başına yaklaşık 60 kalori ekler.
Esmer pirinç daha mı az kalorili?
Kalorileri birbirine yakındır. Esmer pirincin farkı lif ve bazı mineral bakımından daha zengin olmasıdır; kalori bakımından belirgin bir avantajı yoktur.